「校長，畀次機會我！」
原在澳門的一家甜品店，以「薑汁撞奶」馳名。多年前，在九龍開了分店，我不時去光顧。
一個晚上，我和幾個朋友，在附近吃過晚飯，又到那分店去吃「薑汁撞奶」。
在「埋單」時，從水吧裏走出一位年輕的夥計，來到桌旁，靦靦地說：「校長，畀次機會我！」
我聽了，愣住，覺得這話很熟耳，但一時又不明白，這位夥計所說的是甚麼意思。
他又再說一遍：「校長，畀次機會我！」就在這時候，另一位夥計走過來，說：「華叔，他是你的舊學生，他請客，他已替你們『找數』。」
我恍然大悟，欣然接受了這位舊學生的盛意，並問了他：哪一年畢業？畢業時，班主任是哪一位老師？記得有哪些同班同學的姓名？我努力在腦中去找尋，是否還有一些關於他在校時的印象。
在回家的路上，我猛然憶起，那一句話，為甚麼很耳熟。
我做了三十一年小學校長。老師往往把一些犯了較嚴重過失、屢誡不改、頑劣難教、死蛇爛鱔的學生，帶到校長室來，要我加以斥責和處罰的。其實，我並不比其他老師嚴厲，但學生大多較怕校長，這時，不少流露悔改之意，就說：「校長，畀次機會我！」我聽了這話，從寬處理的居絕大多數。
個多月後，我又去光顧這甜品店。望望水吧內，找不到那位舊學生，便問其他夥計，他是否休假？
答道：「不是，他不是本店的夥計。白天，他在尖東的一間酒店任職。為了想創業，開一間小甜品店，晚上便來學師，特別是想學製『薑汁撞奶』。幾天前，他已滿師離開。他不多說話，很勤力，是個生性的年輕人。」我聽了，很高興！
我已不記得，這位舊學生在校時，是否也說過「校長，畀次機會我」這句話。祝他創業成功！
一九九七年十一月十二日
《三言堂》選輯之一：回眸時看（2000年2月初版）